主食材:芋头180克,紫薯80克,兰雀牛奶25克,白糖40克,水30克,手抓饼2张。
配料:沙拉酱适量,鸡蛋1个,肉松适量。
步骤1: 将切好的芋头,紫薯倒入大碗中,加入30克水
步骤2: 微波炉高火5-7分钟后端出来
步骤3: 压碎成泥
步骤4: 倒入兰雀牛奶、白糖一起搅拌
步骤5: 放好一张手抓饼,然后在铺上一层搅拌好的紫薯芋泥
步骤6: 再盖上另一张手抓饼稍微压一下,加上一些番茄酱
步骤7: 再铺上一层肉松
步骤8: 卷起
步骤9: 切段
步骤10: 放入铺了油纸的烤盘上,给饼上面加一些芝麻,将鸡蛋打发并给每一个卷饼涂上一层,烤箱中上层上下火210℃-220℃,烤15分钟左右