主食材:千张2张。
配料:姜2片,蒜2瓣,生抽3勺,白糖1勺,醋1勺,辣椒面2勺,花椒8粒,白扣2个,香叶1片,丁香2颗。
备好食材
姜蒜切好
千张先切条
在切块
装盘
然后调制汁 把白糖醋辣椒面酱油开水倒入碗里搅拌匀备好
锅中油热炒千张
变色后加入香料炒香
炒到千张表皮起泡
倒入调好的汁小火入味汤汁收干即可