走山鸡，这样子鲜炖营养更丰富的做法

主食材：鸡半片，山药1根，胡萝卜1根。

配料：盐2小匙，枸杞少许。

备好所用食材。

将这半片鸡飞水。

再将汤水过滤出来炖鸡用。

将鸡入炖盅，再加入过滤的汤水。

加入坐姜及红枣。

上炖蒸锅炖一个半小时。

再加入胡萝卜及山药，炖半小时。

加盐及枸杞调味即可。

年菜里少不了的靓汤。