主食材:米饭1小盆,胡萝卜3根,鸡蛋3个,火腿1根。
配料:油2勺,蒜3瓣,盐1小勺,酱油1勺,葱1段。
准备好原料
鸡蛋打散,胡萝卜和火腿切丁,葱蒜切碎
坐锅热油
下蛋液
稍定型后划散,盛出备用
下底油,倒入葱花爆香
下火腿丁炒
下胡萝卜丁炒
炒到半熟倒入米饭
炒匀后倒入鸡蛋
放少许酱油
要出锅时倒入蒜碎提香