主食材:白萝卜一颗,胡萝卜一颗,生姜5片。
配料:盐2小匙,白糖3大匙,白醋6大匙,清水500毫升。
步骤1: 将白萝卜,胡萝卜去皮,
步骤2: 将白萝卜,胡萝卜分别切成粗条状
步骤3: 放入干净的盆内,放入2小匙盐
步骤4: 用手拌匀,放置腌制20分钟,将萝卜腌制出水,沥去水分
步骤5: 锅内注入清水,加入白糖煮至水开
步骤6: 白糖融化
步骤7: 倒入白醋混合均匀,
步骤8: 将煮好的糖醋水放凉
步骤9: 将萝卜条放入容器中,放入生姜片
步骤10: 倒入放凉的糖醋水,水量盖过所有食材
步骤11: 加盖密封放冰箱冷藏3天即可食用