主食材:白萝卜700克。
配料:盐6克,辣椒2根,冰糖30克,白醋50克。
准备原料
白萝卜洗净切去根部,皮不用去除
改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感
放入密封罐或者无水无油的密封容器里
小红辣椒切碎放入密封罐
冰糖敲碎
撒上盐
放入冰糖
倒入白醋
盖上盖子
摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它