主食材:面粉300克,奶黄馅300克,酵母粉2克。
配料:食用油10克,白糖 20克。
不烫手的温水把酵母加入融化后,静置5分钟
盆内加入面粉、白糖然后加入酵母水混合,搅拌至雪花状
揉搓成光滑的面团
放置温暖处发酵至原来的2.5倍大
发酵好的面团取出,揉搓至彻底排气后分成均匀的小面团,让其松驰10分钟
奶黄馅从冰箱取出
取小面团擀成薄面皮,把奶黄馅放入
收口再搓圆,做成面胚