主食材：河粉700克。
配料：豆芽200克，蒜子两瓣，香葱两根，盐一茶匙，酱油一汤匙，蚝油一茶匙。
备好食材
锅里烧开适量水，把豆芽放进拌两下马上捞起过清水（也可以不焯水，直接炒。介于现食品安全问题我通常会用开水烫一下）
热锅下油，把蒜子放进炒香
把豆芽放进爆炒几下
加入河粉，用筷子和铲子同时翻炒（用筷子抖散不会炒得太碎）
炒至烫后加入盐，酱油，蚝油拌匀
最后撒上葱花即可
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