主食材:鸡蛋9个,啤酒1听。
配料:豆瓣酱2勺,葱1根,八角2个,细砂糖1勺,姜2片,老抽1勺。
好吃的香辣啤酒卤蛋
鸡蛋清洗干净
开小火,将鸡蛋煮熟。
将煮熟的鸡蛋剥去蛋壳
小锅烧热,放入豆瓣酱。
倒入啤酒,放入葱和姜片
将煮熟的鸡蛋划几道全部放在小锅里
加入老抽和白糖。
开小火把汤汁收干。
将煮好的鸡蛋捞出放入盘中。凉凉就可以吃了。