主食材:五花肉100克,油菜适量。
配料:食用油5毫升,辣椒末适量,生抽3克,料酒3克,鸡精2克,盐3克。
五花肉切条,油菜去叶留梗
倒入沸水中,焯水30秒捞出
倒入食用油,倒入五花肉,煸炒至出油
加生抽、料酒,翻炒均匀
倒入上海青,翻炒均匀
加盐、鸡精,翻炒均匀
倒入辣椒,翻炒均匀