羊肉汤的精选

1、去除脂肪：羊肉的异味主要是来自于羊肉中的脂肪组织，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪还有羊皮脂腺，这些脂肪中含有大量的挥发性脂肪酸。这种物质是导致羊肉煲汤时出现腥味的重要原因，所以在加...

主食材：羊肉片300克，金针菇100克，白萝卜50克。配料：鲜香菇3个，香菜适量，葱姜适量，盐1茶匙，料酒1勺。步骤1:准备食材步骤2:金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片步骤3:白萝卜切丝步骤4:烧锅热水，...

1、煮羊肉泡冷水1~2个小时即可，它可以去除血水，保持新鲜嫩嫩。也可以冷水下锅焯一下去除血水，但不建议长期浸泡，因为肉本身就是容易变质的食物。2、浸泡时间过长将促进细菌的生长并加速羊...

主食材：面条100克，羊肉适量，生抽一勺，辣椒油适量，香油适量，胡椒粉适量。配料：生菜适量。步骤1:生抽，香醋，黑胡椒粉，香油，辣椒油调匀，加入葱丝，淋上热油。步骤2:面条煮至自己喜欢的口感。步骤3:把面...

工具/原料当归20克炙黄芪30克鲜羊肉250克辅料：食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。方法/步骤做法：将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。将羊肉块及布包好的当归、黄芪一...

一般不用炒。制作羊肉汤的关键在熬煮时火候的把握上，羊肉根本不需要炒制。因为炒制后的羊肉，表皮会紧缩，熬煮过程中会导致羊肉中的蛋白质不易析出，使羊肉汤成品的颜色和味道大打折扣。因而...

先炒羊肉再炖汤，羊肉汤就会又白又好喝了，是因为羊肉里面的脂肪在慢慢熬制的过程中，加热乳化了，我们在煮羊肉汤前，将羊肉先炒一下，炒出羊肉里面的油，这样煮的羊肉汤就会呈现白色了。今天就让小...

主食材：羔羊腿1035克，山药800克。配料：黄芪12克，党参20克，枸杞子15克，干红椒15克，小葱3根，盐3克，生姜20克。步骤1:准备好羔羊腿。步骤2:剔除羊骨切小块，清水漂净血水。步骤3:锅中油热爆姜片，倒入...

主食材：莜面600克，羊肉300克，土豆1个。配料：青蒜2根，料酒2勺，生抽2勺，白胡椒粉2克，葱姜末适量，盐适量。步骤1:莜面中分次加入开水，边加边搅拌，直至没有干面粉，揉成软硬适中的面团，盖盖醒面20分钟步...

1、在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火熬制即可。2、在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤。3、和羊蹄一起熬，羊蹄含...

羊肉汤有多种炖法，有清炖羊肉汤、竹蔗马蹄煲羊肉汤、白萝卜炖羊肉汤、白菜粉丝羊肉汤等。以白萝卜炖羊肉汤为例，总共分为六步，详细操作方法如下：工具/材料:羊肉、白萝卜、生姜、食盐、料酒...

工具/材料羊肉，料酒、葱、姜、花椒、盐操作方法01先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。02往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中...

先把羊肉，羊棒骨清洗干净焯水大火炖煮两小时，可以熬出又浓又白的羊肉汤。详细步骤一共分4步，具体如下:工具/材料:羊肉、羊棒骨、羊油、胡椒粉、食盐、葱花、香菜沫步骤（共4步）按步骤阅读：1、...

羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味。正确的做法，先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味，再放羊肉。加老酒（夏天可放啤...

主食材：面粉800克，清水400克，盐4克。配料：羊肉汤适量。步骤1:800克面粉，加4克盐，400克清水，调成絮状，揉成光滑的面团，密封醒1小时，中途再揉一次。步骤2:醒好的面团取出，不要揉步骤3:案板撒面粉，把...

英格兰羊肉汤2种材料是姜、蒜。炖羊肉汤可以放的材料有：1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去...

主食材：羊肉1050克，鲜玉米2根，萝卜1个。配料：油15克，干红椒5个，芡实10余粒，香叶2片，盐2克，生姜15克，胡椒粉2克，胡萝卜1根，八角2个，桂皮1块，花椒15克，草果2个。步骤1:准备好萝卜玉米和羊肉。步骤2:羊肉...

工具/材料羊肉，白萝卜，红枣，八角操作方法01羊肉洗净，切成小块儿，向其中加入少许盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟02白萝卜去皮，洗净，切成片，装盘备用03锅中加油，待油八分热时加入我们腌制好的羊肉块，...

主食材：带骨羊肉850克，山药1300克。配料：姜30克，胡椒粉15克，盐20克，水适量。步骤1:备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。步骤2:带骨羊肉洗净，斩块。步骤3:老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足...

熬羊肉汤的做法：主料：羊肉700g辅料：小葱1棵制作步骤：1、将羊肉泡水，这是为了泡出血水，让汤汁会更加清香。2、飞水：水开，将泡好、洗净的羊肉下锅，待开，略滚几下，将脏水倒掉，羊肉再次冲洗干净。3、重...

当归羊肉汤怎么做食材：羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、枸杞5克、小葱1根。调味料：盐1茶匙当归羊肉汤的做法：1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段...

炖羊肉汤放胡椒吗的答案是：可以放胡椒粉属于温性的调味料，对人体来说具有温中散寒；下气消痰的作用，所以加在羊肉汤里面的话，也能增加其温补的效果，会更有利于身体的健康。木质攀援藤本；茎；枝无...

羊肉汤里放菠菜可以。羊肉性温、味甘，可以搭配食用。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又...

单县羊汤做法：材料：羊蝎子半根、羊肉200克、粉丝100克、食盐3克、醋2毫升、葱3克、姜3克、花椒少许、桂皮适量、香菜4克、辣椒油3毫升、白胡椒3克、肉蔻少许、陈皮适量、茴香少许、沙姜3...

主食材：羊肉500克，白萝卜1根，小葱2根，生姜几片，香菜1根。配料：盐8克，料酒10克，耗油5克，生抽5克，米醋5克，炖肉料包1包，白胡椒粉少量，花椒10粒。步骤1:准备好羊肉，洗净待用。步骤2:锅中烧开水，放入羊肉...