主食材:小米40克,山药20克。
配料:红枣20克。
小米提前浸泡1个小时,山药削去外皮,切成小段,而红枣去核;
将所有食材一起放入料理机或辅食机;
无需加热,搅打3分钟以上;
将搅打好的山药糊装入裱花袋中备用;
硅胶模具里刷上一层薄油;
然后倒入山药糊,并用勺子稍微整理平整;
水开上锅蒸20分钟,闷5分钟至稍微冷却即可脱模;