主食材:蒜苔一把,猪肉适量。
配料:姜丝少许,生抽一勺,淀粉一勺,盐少许。
准备好原材料
蒜苔去点尾巴
洗净去段
撒少许盐
用手抓匀腌制一会
猪肉切丝加一勺淀粉拌匀
油热倒入肉丝滑散盛出
另起锅放入少许的油,下姜丝爆香,放蒜苔翻炒
放入炒好的肉丝
翻炒入味后加少许鸡精
颠翻几下即可
装盘食用