主食材:莜麦粉两杯,西红柿1个,青菜60克,木耳50克,鸡蛋1个。
配料:葱姜适量,色拉油适量,盐适量,胡椒粉1勺,鸡精1勺,芝麻油适量。
步骤1: 需要的蔬菜洗净切好备用
步骤2: 莜麦粉加温水,适量食用油搅拌成为粘稠的面糊。
步骤3: 炒锅倒油烧热爆香葱姜
步骤4: 放入西红柿,木耳翻炒至变软出水
步骤5: 加一勺胡椒粉,盐
步骤6: 加入适量开水
步骤7: 然后用筷子拨面疙瘩入锅
步骤8: 煮上3-5分钟加入青菜
步骤9: 然后加入鸡蛋液,鸡精,芝麻油搅拌均匀出锅。
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