1、姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁。
2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。
3、倒入食用油、香葱、姜末,翻炒爆香。
4、倒入西红柿丁,翻炒均匀。
5、加入生抽和水,放入面疙瘩。
6、鸡蛋打散,倒入蛋液。
7、加盐、料酒,香菜段,搅拌均匀。