爆炒田鸡的做法

主食材：田鸡8-10只，大蒜3瓣，姜3片。

配料：酱油适量，蚝油适量，盐适量，老抽（可不放）少量。

热油，爆炒大蒜姜片

田鸡烫下开水，放入锅里翻炒

加入适量的盐翻炒

加入蚝油和酱油翻炒均匀

加入清水焖一会，焖到水干

颜色不够加点老抽调色，也可以不加

焖到熟烂，一定要煮熟才可以吃哦

起锅