酱烧老黄瓜怎么做好吃

主食材：老黄瓜1个，蒜3瓣。

配料：黄豆酱1汤匙，豆瓣酱1茶匙，酱油1汤匙，白糖1/2茶匙，水60毫升。

老黄瓜洗净，去皮切小块

蒜切成碎末

黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用

锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉

放入老黄瓜翻炒

翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁

翻炒均匀

倒入一小碗水，煮开

一边煮一边翻炒收汁

收汁至浓稠即可