主食材：黄瓜半根，鸡蛋2个，生菜4片。
配料：番茄酱适量。
步骤1: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃")
准备所需食材，将黄瓜、生菜都清洗干净；
步骤2: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃 第2张]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐，再用筷子搅打均匀；
步骤3: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃 第3张]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃 第3张")
将黄瓜擦成细丝，再次搅拌均匀；（如果觉得吃不饱，需要加点碳水，也可以加入适量全麦粉、白面粉等；）
步骤4: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃 第4张]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃 第4张")
将麦饭石锅放入炉灶上，烧干锅中水份后，刷上适量食用油，再勺入1勺蛋液，趁着蛋液没有完全凝固前，晃动煎锅使蛋液平铺至锅底；
步骤5: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃 第5张]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃 第5张")
煎至底部金黄后翻面，继续煎另一面；
步骤6: ![黄瓜煎蛋怎么做好吃 第6张]( "黄瓜煎蛋怎么做好吃 第6张")
两面金黄后，铺上生菜叶，挤上适量番茄酱/辣椒酱，再将蛋饼从底部往上卷起来，装盘出锅即可；
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