主食材:牛骨,牛腩,西红柿,土豆,洋葱,卷心菜。
配料:盐,姜。
牛腩,牛骨焯水去腥去血沫。
加水,放入姜片继续焯水捞出。
把土豆,胡萝卜,西红柿,洋葱,卷心菜分别切块。
锅中油热倒入洋葱爆香。
倒入适量水,加入胡萝卜,土豆炖一会。
再加入洋葱,西红柿,最后加入卷心菜。
放入适量盐,炖一会即可。