主食材:红薯1个,燕麦麸30克。
配料:鸡蛋1个。
红薯去皮切片然后上锅蒸熟;
搅拌成泥;
倒入麦麸,磕入鸡蛋,再次搅拌均匀;无需放糖,选择有甜度的红薯就可以;
烤盘中刷一层薄油,再勺入适量薯泥,整理平整;
煎制两面金黄后即可装盘出锅;