主食材:鸡蛋1只,吐司1片。
配料:细砂糖4克。
提前把材料准备好备用。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,细砂糖加入蛋清。
用电动打蛋器打发至干性发泡。
取一块吐司,放上打发好的蛋白霜。
在正中间用勺子挖出凹槽,放上蛋黄。
烤箱提前预热,上下火140度,烘烤14分钟即可。