主食材:黑鱼片250克。
配料:零卡糖1勺,番茄酱1勺,米醋1勺,轻盐酱油1勺,料酒1勺,淀粉适量,白芝麻少许,蒜1瓣,植物油少许。
鱼片加料酒、轻盐酱油抓匀,保鲜膜密封腌渍半小时。
鱼片裹上淀粉,拍实。
油热后下入鱼片。
炸至金黄,捞出沥油。
全部配料倒入小碗内拌匀。
起锅热油,下蒜末炒香,再倒入调好的料汁。
倒入鱼片,快速炒匀。
最后淋上水淀粉收汁即可。
糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖。