糖醋里脊怎么做好吃

主食材：里脊肉300克，葱15克，蒜15克，姜15克。

配料：盐2克，料酒10克，鸡蛋1个，生粉20克，白糖5克，醋10克。

里脊肉去筋切十字花刀

划好刀的牛肉切条

葱姜蒜切丁

切好的肉加盐料酒码味

腌好的肉挂上调好的面糊

第一次低温油炸

第二次高温复炸炸至金黄酥脆

上锅烧糖醋汁，铺在炸好的里脊上