主食材:鸡腿1只,耳子5克 。
配料:生抽2勺蚝油1勺葱1根蒜2个 花椒油1勺,红椒油2勺米醋1勺姜2片。
备好食材 耳子提前发好
葱姜蒜切好
把鸡腿加姜葱水煮开加 料酒去腥
去掉血沬 煮十五分钟捞出
在把耳子加入煮三分钟
捞出等晾点
用手撕鸡腿肉
把耳子也撕小朵
然后调汁加入生抽蚝油花椒油等
把蒜沫葱放上淋上汁在鸡肉上
拌匀开吃