主食材:茄子2个,土豆2个。
配料:葱姜蒜适量,青椒少许,料酒少许,十三香少许酱油少许,耗油少许,盐少许,菜籽油适量。
准备茄子土豆蒸熟
晾凉切成块
青椒切块
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
加入茄子土豆,加入料酒十三香。
放入青椒块
加入酱油,耗油,少许盐出锅。
盛入碗中,配上米饭。