主食材：茄子3个，青椒20克。
配料：蒜末15克，食用油5毫升，生抽5克，豆豉10克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉20克。
茄子去蒂，去皮切条
青椒切条，蒜末备用
锅中倒入食用油、蒜末、茄子条，翻炒至茄子变软
倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉，翻炒均匀
倒入水淀粉，翻炒均匀
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