主食材:猪肉120克,包菜30克,洋葱30克,胡萝卜40克,秋葵10克。
配料:油8克,料酒15克,蚝油8克,蒜6克,生抽8克,高汤25克,日式沙拉汁1袋淀粉15克,盐2克。
步骤1: 肉切片,加入料酒、日式沙拉汁腌片刻。
步骤2: 入锅前加入淀粉抓匀。
步骤3: 锅里倒入油,放入肉片滑炒,加入蒜粒增香。
步骤4: 捞出肉,留底油,放入胡萝卜片翻炒。
步骤5: 加入包菜。
步骤6: 加入洋葱。
步骤7: 将之前炒好的肉倒入搅匀。
步骤8: 加入盐、生抽、蚝油、高汤,还有剩下的沙拉汁。
步骤9: 最后放入秋葵拌匀。