主食材:土豆300克,胡萝卜30克,杏鲍菇30克,奇亚籽2克。
配料:食盐1克,黑胡椒2克,蛋黄沙拉酱适量。
步骤1: 准备食材:土豆洗净去皮,胡萝卜刨去外皮,杏鲍菇切成小段
步骤2: 将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
步骤3: 将蒸好的食材取出
步骤4: 土豆放入碗中
步骤5: 先将土豆碾压成泥
步骤6: 倒入1g盐
步骤7: 撒上2g现磨黑胡椒,搅拌均匀
步骤8: 放入蒸熟的杏鲍菇丁
步骤9: 放入蒸熟的胡萝卜丁
步骤10: 搅拌均匀备用
步骤11: 用冰激凌勺挖出球状放入盘中
步骤12: 淋上一些沙拉酱
步骤13: 撒上一些奇亚籽