主食材:牛外脊肉。
配料:葱,姜,黑胡椒,黄油。
准备一块好的牛外脊肉,切成2公分厚,插断纤维。
放入葱,姜,黑胡椒酱,抓拌入味,腌半小时。
黄油融化,煎至金黄,再煎另一面,八分熟即可。
出锅再挤上黑胡椒酱,牛排制作完成。