主食材:山药200克,胡萝卜150克,莴笋100克,黑木耳5克。
配料:食盐5克,葡萄籽油10毫升,水适量。
锅内倒入10ml葡萄籽油
先将胡萝卜片放入锅内,并煸炒几下
倒入山药片继续煸炒
倒入事先泡发好的黑木耳,煸炒均匀
倒入莴笋片继续翻炒均匀
加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟
打开锅盖,放入5g食盐煸炒几下,即可关火盛出
春季养生的健康素食