巴旦木营养价值

丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉、糖，还含有少量的维生素A、维生素B1、维生素B2、消化酶、杏仁紊酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。可以给身体补充营养，提高抵抗力。