主食材:蝦500克,白菜100克。
配料:火腿15克,豆腐乾15克,香菇30克,胡蘿蔔30克。
葱末5克,火腿15克切丁,豆腐乾15克切丁,香菇30克切丁,胡蘿蔔30克切丁,蝦50克去皮、去蝦線、切丁
大白菜100克開水入鍋,焯水30秒
鍋中放入食用油50ml,倒入蝦,煸炒至變色
倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、豆乾丁、火腿、玉米粒30克、青豆30克,翻炒均勻
將八寶丁鋪在白菜葉上,捲成卷即可