主食材:五花肉1000克,海帶250克。
配料:油適量,白砂糖適量,醬油適量,葱姜適量。
五花肉洗乾淨切成塊
五花肉入鍋焯水後撈出瀝乾水
起油鍋,白砂糖入鍋炒糖色
五花肉入鍋炒
加醬油、料酒炒
葱姜、大料入鍋炒均勻,加適量熱水蓋上鍋蓋燒
海帶洗乾淨切成塊
五花肉燒至六分熟,海帶入鍋同燒
食材燒至九分熟加鹽炒均勻,大火收湯,食材熟關火,盛出享用