主食材:排骨1000克,海帶100克。
配料:姜3克,葱5克,料酒5克,鹽2克。
準備好食材
薑切片,葱切段
加水直至沒過海帶,浸泡3小時
排骨焯水去腥去血沫
加入薑片、葱段、排骨
放料酒,倒入海帶,放鹽
小火煲1個小時,盛出裝盤即可