主食材:秋葵3根,胡蘿蔔半根,鮮香菇5朵,香乾2片,黑木耳2朵。
配料:生抽1大勺,蠔油1大勺,蒜3瓣,澱粉1小勺。
步驟1: 準備食材,黑木耳充分泡發洗淨
步驟2: 香菇洗淨切成薄片
步驟3: 香乾切條
步驟4: 秋葵斜着切成片
步驟5: 木耳切成細絲
步驟6: 胡蘿蔔切片
步驟7: 大蒜剁成碎粒
步驟8: 碗中加入蒜碎、生抽
步驟9: 蠔油
步驟10: 加水和澱粉調和均勻備用
步驟11: 鍋內加少許油燒熱倒入香乾條煎至表面金黃
步驟12: 倒入黑木耳絲、香菇片炒勻
步驟13: 步驟14: 隨後加胡蘿蔔片、秋葵片炒勻,最後加碗汁炒勻即可出鍋。