小炒的精選

主食材：湖蝦500克。配料：葱適量，姜適量，鹽適量。步驟1:湖蝦洗乾淨，葱姜備好。步驟2:爆香葱薑辣椒步驟3:放入湖蝦放鹽調味，炒幹即可...

主食材：千頁豆腐適量，五花肉1小塊，杏鮑菇1個。配料：葱薑蒜適量，小米辣若干，生抽適量，老抽少許，青椒1個，芝麻適量。步驟1:準備好葱薑蒜和小米辣。步驟2:五花肉切片（凍的五花肉所以我煮了一下快點...

工具/材料豬脆骨、青椒、紅椒、葱薑蒜、醬油、鹽、糖操作方法01將豬脆骨切成薄片（這樣才容易炒得形似月牙，口感也更脆），青紅椒切小塊、葱薑蒜切碎備用。02鍋中倒油，將脆骨倒下去大火煎炒到...

工具/材料五花肉一塊，二荊條，小米辣，蒜頭，蒜苗操作方法01五花肉去皮，切成薄片02二荊條切滾刀，不能吃辣的朋友可以換成青椒03小米辣對半切開04蒜頭切片，蒜苗切段05熱鍋冷油滑鍋倒出油，再加入適...

主食材：荷蘭豆200克，蝦仁10個。配料：胡蘿蔔1小段，料酒1勺，白胡椒3克，鹽適量，文蛤粉少許。步驟1:蝦仁洗淨，背部劃開，加白胡椒粉和料酒抓均勻後醃製十分鐘步驟2:荷蘭豆洗淨備用，胡蘿蔔切長菱形片步...

主食材：鵪鶉蛋300克。配料：大青椒1個，胡蘿蔔1個，生抽2湯勺，鹽適量，葱花適量。步驟1:鵪鶉蛋洗乾淨，冷水下鍋，小火加熱煮開後煮5分鐘就關火，餘温燜一會兒就熟了，煮好的鵪鶉蛋過涼後剝皮沖洗備用步...

主食材：絲瓜4根，雞蛋3個。配料：胡麻油適量，大蒜4瓣，小米辣少許，小葱1根，鹽少許，十三香少許，醬油1勺，蠔油1勺，米醋1/2勺。步驟1:絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜去皮切末，小葱切段，小米辣切粒，步驟2:油熱先炒雞...

主食材：豆腐乾(香乾)1塊，洋葱1個，豬肉50克。配料：油30克，鹽2克，生薑5克，紅椒1個，花椒2克，味精適量，料酒1匙。步驟1:將豬肉肥瘦分開，切成絲步驟2:將瘦肉絲加適量鹽、料酒、生薑末拌勻步驟3:倒入一...

小炒黃牛肉的做法是在牛肉中加入少量澱粉、小蘇打和鹽、料酒、一勺食用油拌勻醃製15分鐘。鍋燒熱放入食用油、牛肉片炒變色，撈出瀝乾油。鍋內留油，放入蒜末炒香後，再放入青紅椒圈炒香。將...

主食材：黃豆豆芽200克，粉條200克。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，雞精一勺。步驟1:熱油放葱薑蒜步驟2:幹辣椒爆香步驟3:放黃豆豆芽翻炒步驟4:菜中放蠔油，生抽，適量鹽，翻炒調味步驟5:放泡好的粉條，加...

主食材：菜花1棵，豬肉1小塊。配料：生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜瓣若干，葱1根。步驟1:菜花洗淨掰成小朵。步驟2:一小塊兒豬肉切薄片。步驟3:鍋中放油，先放入那幾小塊肥肉煸幹，再倒入瘦肉翻炒。步...

有的人説雞蛋和豆腐不能一起吃，小編覺得這説法是不可信的。雞蛋和豆腐都是富含蛋白質和鈣的食物，二者並沒有可以相剋的成分。而且，雞蛋和豆腐一起炒菜，大部分菜都是非常美味的，就像今天的雞...

主食材：蒜薹500克，五花肉200克。配料：油1勺，鹽1勺，醬油1勺。步驟1:蒜薹擇好洗淨，切成小段步驟2:五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷凍室凍至稍硬再切，會比較容易步驟3:熱鍋熱油步驟4:倒...

主食材：杏鮑菇100克，青椒1個。配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材；杏鮑菇和青椒洗淨切絲步驟2:在鍋內倒入適量的水步驟3:煮開後倒入杏鮑菇絲...

1、材料：貝殼、姜葱蒜。2、熱鍋加油，將姜葱蒜等入鍋扁出香味。3、再放入貝殼和適量的鹽，黃酒快炒，約3分鐘後加葱花出鍋。...

主食材：蒜片5克，薑片10克，青辣椒15克，小米椒15克，五花肉150克，食用油5毫升。配料：老抽6克，豆豉10克，鹽2克，白砂糖3克，生抽5克。步驟1:準備蒜片5g，薑片10g，青辣椒15g，小米椒15g，五花肉150g步驟2:倒入食...

主食材：五花肉50克，杏鮑菇200克。配料：洋葱半個，薑片3片，青紅辣椒各1個。步驟1:杏鮑菇洗淨後切薄片，放入開水鍋中焯水後撈出瀝乾水分，備用步驟2:五花肉洗淨切薄片，放入鍋中，小火煎炒至出油變香...

主食材：青椒半個，洋葱半個，雞蛋3個。配料：鹽1勺，料酒1勺。步驟1:青椒洗淨切成小塊步驟2:洋葱切片步驟3:雞蛋加鹽料酒入鍋炒熟步驟4:鍋內放油，油熱後放葱花洋葱煸香步驟5:加入鹽翻炒均勻。步...

主食材：杏鮑菇100克，青椒1個。配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材；杏鮑菇和青椒洗淨切絲步驟2:在鍋內倒入適量的水步驟3:煮開後倒入杏鮑菇絲...

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：豌豆片（荷蘭豆）50克、玉米粒50克、胡蘿蔔半根輔料：蒜瓣2個，澱粉一勺，蓮藕一節，木耳50克步驟：1、蓮藕去皮切片；2、放入清水中浸泡5分鐘；3、胡...

農家小炒肉屬於湘菜或川菜，是一道家常菜。以五花肉和青椒為主料，蒜、湖南剁辣椒等為輔料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉質細嫩、麻辣鮮香、滑嫩適口的特點。今天就來教大家做這道菜。...

主食材：雞肉300克，姜10克，蒜10克，青椒30克。配料：料酒10克，食鹽2克，胡椒粉2克，幹辣椒10克，老抽10克，生抽10克。步驟1:雞肉加入料酒食鹽胡椒粉醃製半個小時步驟2:鍋內熱油炒香姜蒜步驟3:倒入雞塊...

小炒皇怎麼炒好吃:食材：木耳20克、豆芽50克、山藥50克、青辣椒25克、紅辣椒35克、蝦米50克、大葱10克、姜1塊、大蒜3瓣、鹽1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺小炒皇的做法：1、山藥切絲，青椒...

主食材：青椒2個，豬肉100克，木耳少許。配料：植物油適量，鹽適量，蠔油1勺，原汁醬油2勺，白胡椒粉少許，姜4片，葱花少許。步驟1:下五花肉，炒香。步驟2:倒入1勺蠔油、大火炒勻。步驟3:接着倒入青椒，大火爆...

主食材：五花肉300克，辣椒6個，西芹1小段，青蒜3條。配料：蒜頭5粒，細鹽適量，生抽少許，雞精適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:開電磁爐熱鍋，加入少許的油，然後將五花肉切薄片。步驟3:炒至五花肉出油，...