主食材:麪條(生)適量。
配料:鹽1勺,辣椒粉1勺,葱花適量,食用油適量。
水開下面條煮熟,撈出過涼水
放一勺鹽、一勺辣椒粉、少許葱花,拌勻
鍋中放油,放入麪條,攤平小火慢煎,煎至焦黃後,翻面煎另一面
最後撒上葱花點綴即可