踏板魚燉豆腐的做法

主食材：踏板魚300克，豆腐半塊。

配料：雪裏紅適量，料酒少許，葱薑蒜少許，大料一個，香葉一個，醬油少許，菜籽油適量。

準備踏板魚洗淨去內臟

準備豆腐

雪裏紅切末

葱薑蒜大料，香葉。

熱鍋涼油放入調料爆香

加入雪裏紅翻炒

放入踏板魚

添加料酒

生抽醬油

放入豆腐

燉至20分鐘即可

裝入盤中