主食材:牛肉600克,洋葱半個,豆芽2把,葱2把。
配料:白糖2.5匙,醬油6匙,清酒1匙,蒜末1勺,胡椒若干,水1/3杯。
用廚房紙巾去除牛肉的血水,放入一些清酒去腥
做好的調料醬放入牛肉拌勻,醃製10~20分鐘
在平底鍋裏放入牛肉,再放入洋葱,豆芽炒制,關火後放入葱絲即可