牛肉怎麼做好吃又嫩小孩喜歡吃·

牛肉怎麼做小孩愛吃

牛肉中含有豐富的營養，小孩在生長發育的階段，吃牛肉能補充足夠的營養。想要牛肉軟爛，味道好吃，我們要掌握以下三點，切牛肉的時候要逆着切，牛肉不能直接下鍋炒，要提前醃製，炒牛肉的時候要大火炒。
很多人喜歡吃牛肉，可是牛肉製作不好，就會嚼不動，口感會很柴。想讓孩子能嚼動牛肉，製作牛肉的時候要注意，牛肉要逆紋切，不能橫着切。我們切牛肉的時候要破壞牛肉的紋路，這樣才能保證牛肉的口感好。

我們給兒童製作牛肉的時候，要注意不能直接下鍋炒牛肉，把牛肉切好，提前醃製好。只有醃製好的牛肉，才能更好的入味，才能吃起來又軟又嫩。

牛肉裏面含有的蛋白質非常高，牛肉裏面的脂肪含量很低，可以給孩子多吃牛肉，少吃豬肉。我們在給孩子製作牛肉的時候，要記住一點，炒牛肉要大火烹炒，千萬不能小火炒牛肉，否則牛肉的口感就會很柴。

只有大火炒出來的牛肉，才會嫩滑入味，吃起來很軟。孩子喜歡吃嫩的牛肉，因為嫩的牛肉不塞牙，而且很下飯。