主食材:茄子4個,豬肉150克,香菜1棵。
配料:葱1段,料酒適量,十三香適量,糖適量,醬油適量,鹽適量,植物油適量。
鍋熱後倒入適量植物油
放入豬肉翻炒
放入料酒 十三香 葱 翻炒均勻
放入糖 醬油翻炒均勻
放入茄子翻炒均勻稍稍燒製一小會
加入鹽翻炒均勻
加入香菜翻炒均勻即可
紅燒茄絲