鹹肉冬瓜湯怎麼做好吃
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主食材:冬瓜,鹹肉。
配料:糖,開洋,薑末,蒜片,葱花。
步驟1: 『食材』
冬瓜/鹹肉/薑末
蒜片/開洋/糖/葱花
步驟2: 冬瓜去掉皮,切厚片備用。
步驟3: 鹹肉洗淨切片。
步驟4: 熱鍋冷油,放入薑末、蒜片、鹹肉,煸炒爆香’。
步驟5: 加入開洋、炒均。
步驟6: 加足量的水,大火煮15分鐘。
步驟7: 轉小火直至冬瓜變得透明。
步驟8: 加糖後攪拌均勻。
步驟9: 再撒些葱花即可。
步驟10: 嘗一嘗,這就是口感鮮潤,清涼消暑的鹹肉冬瓜湯