主食材:鐵棍山藥200克,黑木耳100克,青椒1個,紅椒半個。
配料:玉米油適量,葱花少許,胡椒粉少許,雞精少許,鮑汁蠔油15克。
山藥去皮切片,焯水去粘液,
爆香後先炒青紅椒,
在放山藥木耳一起翻炒,
調味出鍋。