主食材:臘腸1根,大米200克。
配料:雜菜適量,幹香菇適量。
幹香菇提前用水泡發
泡好的香菇切小塊。臘腸切片
大米用水浸泡半個小時
香菇、臘腸、雜菜下鍋翻炒,加入生抽、鹽調味
再倒入米翻炒,加入生抽、鹽調味
炒均勻後,將倒入鑄鐵鍋內
加入水,中火燒開後,小火燒15分鐘後,關火燜半個小時
最後燜熟即可
開吃