臘腸的精選

主食材：荷蘭豆100克，臘腸2根，香菇1朵。配料：料酒1勺，耗油1勺。步驟1:食材洗淨備用步驟2:所用食材切好備用步驟3:香菇焯水步驟4:荷蘭豆焯水步驟5:鍋中放少許油，油熱後放入臘腸煸炒步驟6:加入...

主食材：芥藍1根，香腸1根，大蒜4瓣。配料：油少許，鹽適量。步驟1:準備好材料香腸芥藍大蒜。步驟2:各種材料，如圖切好。步驟3:鍋裏少倒一點油，小火煸至香腸透明，放入蒜。步驟4:大蒜炒出香味，下芥藍，...

臘腸是否需要放入冰箱，需要根據具體情況來定。如果是自然晾曬的臘肉，經過長時間的醃製，已經適應了自然環境下的保存條件，內部充滿了自然菌羣，能夠在自然條件下保存較長時間，所以不需要放進冰...

保存臘腸可以採用常温保存法、冰凍保存法等，以常温保存法為例，具體步驟介紹如下：...

主食材：鹹蛋白1份，臘腸1根，香菇1朵。配料：亞麻籽油少許。步驟1:備好所用的材料。步驟2:食材切洗好。步驟3:擺放的平盤裏。步驟4:隔水蒸十分鐘就好。吃的時候加點亞麻籽油就好...

家常炒臘腸的做法食材：蠶豆150克、廣式臘腸100克、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。蠶豆炒臘腸的做法：1、蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出；2、...

主食材：娃娃車1個，臘腸半根。配料：生抽2勺，醋1勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽一點點。步驟1:娃娃菜切成小塊。可以先撕開再切，也可以先劃開十字刀，再切成小塊步驟2:臘腸斜刀切成小薄片，不光臘腸，臘肉也是可...

韭黃香氣濃郁，滋味鮮美。臘腸口感鹹香麻辣，味道獨特。用韭黃同臘腸配輔料一起同炒，風味鮮美，醇厚濃郁，越嚼越香，回味綿長。下面介紹一下韭黃炒臘腸的家常做法。工具/材料韭黃150克，川味臘腸1...

荷蘭豆去筋洗淨。鍋中倒水滴入少許油，少許鹽，放入荷蘭豆焯水斷生，裝起後過涼水控幹水分備用。1、鍋裏倒少許油，放入蒜瓣爆出香味，再放入臘腸炒出油。2、倒入荷蘭豆中火翻炒兩分鐘，不要炒太久...

東莞臘腸是哪的特產？的答案是：東莞。臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品,是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。東莞...

菜花洗淨，撕成小朵。大蒜切蒜片，大葱切葱花。將四川臘腸切成肉片。鍋加熱，冷油下切好的四川臘腸，放葱蒜爆香。再放菜花炒勻，加醬油翻炒。鍋里加少量水，蓋蓋燜一下。最後淋上生抽，加鹽和雞粉炒...

1、看臘腸的包衣是否有分離，不是一點點的分離，是大面積的分離，要是有分離的話説明臘腸是熟的。2、蒸香腸的做法：1.香腸一根，從冰箱取出室温稍回温;2.用刀將香腸切成片;3.放入盤內，將盤子放在...

1、加熱解決。歷經5到6個鐘頭，在捆縛好的香腸裝進熱泵機組烘房後兩小時內，温度迅速升到60到65度，無需祛濕。這一全過程主要是具有一個發醇的全過程，控制肉不掉色變味兒。這就是我們説的加...

主食材：大米200克。配料：大葱20克，蠔油15克，生薑15克，香菇丁50克，土豆丁50克，臘腸70克，生抽20克，鹽適量。步驟1:鍋底燒油倒入大葱生薑香菇丁土豆丁臘腸翻炒均勻步驟2:倒入蠔油生抽鹽步驟3:炒至...

1、臘腸是可以放冰箱保存。2、如果放在冷藏室就要要用保鮮膜包好，或者方便袋裝好，要密封，放在冷凍室用袋子裝好就行了。3、臘腸如果打算兩三個星期內吃掉，而室內氣温又低於20℃，濕度低於60%...

1、放久些，臘腸的酒味會慢慢揮發掉。2、用牙籤在臘腸上扎孔，幫助酒氣的揮發。3、可以在炒之前，先切片蒸會兒，有助於酒氣揮發。關於怎麼去除臘腸中的酒味的相關內容就介紹到這裏了。...

1、選料時，肉餡最好是肥瘦相間的，肥肉比例可以達1：1。2、剁肉餡時一定要剁得很細，當然現在有絞肉機。3、加入各種配料後一定要攪拌均勻，而且要上勁（上勁：攪到有點粘稠，跟打雞蛋原理差不多，好理...

主食材：白蘿蔔1/4根，臘腸2根。配料：鴨蛋1個，蒸魚豉油1.5勺，核桃油1勺，小葱2根。步驟1:白蘿蔔去皮切片步驟2:臘腸切片步驟3:盤中擺入蘿蔔片步驟4:放上臘腸片步驟5:中間打入鴨蛋步驟6:淋入蒸魚...

主食材：土豆1個，臘腸100克。配料：蒜2克。步驟1:準備好食材。步驟2:土豆去皮切片。步驟3:臘腸切片。步驟4:一片土豆一片臘腸碼上盤。步驟5:撒上蒜末。步驟6:上鍋蒸15分鐘。步驟7:關火後再...

主食材：米飯1碗，中式臘腸2根，青豆40克，胡蘿蔔40克，土豆80克，馬蘇裏拉奶酪碎100克。配料：洋葱20克，蒜頭2瓣，亞麻籽油16克，鹽3克，糖10克。步驟1:準備材料：胡蘿蔔切小丁，土豆、臘腸切小塊，洋葱、蒜頭切...

將灌好的臘腸掛在火坑上或柴火堆上面，24小時用火煙薰，直到臘腸散發出香氣和少量油溢出。工具/材料:臘腸步驟（共2步）按步驟閲讀：1、掛在乾燥通風的地方臘腸灌完後，可以放在通風良好，乾燥，但沒有...

臘腸是生活中經常會見到的食材，它通常在制好後還需要經過晾曬，具體的步驟介紹為：...

主食材：大米1斤，臘腸300克，幹香菇20克，鮮白玉菇100克，菜椒1個，土豆1個，紅薯1根，小葱2根。配料：鹽(煸香菇)少許，鹽1勺，五香粉1/2勺，味精1/2勺，雞粉1/2勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，白糖1勺。步驟1:準備食...

臘腸需要晾曬多長時間的答案是：15天左右。臘腸要晾曬15天左右。臘腸灌製後晾露天通風處3-5天，使配料揮發及滲透，晾曬時温度不宜高於20度，應避免淋雨水。曬後，移至背陰通風處晾7-10天，待臘腸...

臘腸有酸味繼續晾乾會好，但如果酸味很重建議還是不要食用了。臘腸有酸味是因為香腸在沒有風乾的情況下，就置於密閉不透風的環境下，肉質和作料會有發酵反應，這很容易引起香腸產生酸味等異味...