主食材:牛肉250克。
配料:姜1塊,蒜1頭,桂皮1小塊,香葉2片,老抽2勺,生抽2勺,十三香1勺,小葱2根,辣椒面適量,油適量。
這是要下鍋炒的
最後調味用的
米粉提前泡好
用豬油炒牛肉比較香如果有牛油就更好了
鍋中放油下入圖1的小料煸香,再放肉加入調料炒至牛肉略幹
鍋中加入適量的水燉煮20分鐘
米粉燙一下盛到碗裏放入牛肉湯跟小料