孜然的精選

主食材：魚柳200克，西蘭花20克，火腿腸1根。配料：孜然粉20克，料酒8克，五香粉3克，椒鹽2克。步驟1:好刺激步驟2:魚柳清洗乾淨步驟3:加入料酒生抽孜然醃肉料抓勻，醃3個小時步驟4:多功能鍋加油魚預熱...

主食材：孜然烤寸骨兩根，雞蛋2個。配料：油15克，鹽1克，生抽3克，香葱2根。步驟1:準備好孜然烤寸骨和雞蛋。步驟2:剔下寸骨肉。步驟3:寸骨肉撕成小條。步驟4:雞蛋磕破於碗中。步驟5:打散加鹽拌勻...

主食材：羊肉適量，洋葱適量。配料：芝麻適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，孜然粒適量，花椒粒適量，胡椒粉2勺，生抽2勺，食鹽適量，白糖1勺。步驟1:準備食材：羊肉、洋葱絲、孜然粉、辣椒粉、芝麻、孜然粒、花...

主食材：排骨適量，胡椒粉1勺，五香粉1勺，蠔油適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞蛋1個，澱粉適量，孜然粉適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，洋葱適量，青椒適量，豆瓣醬適量，白芝麻適量。步...

工具/材料牛肉300克蒜薹200克大蒜20克幹辣椒10克孜然10克孜然粉10克蠔油15克老抽5克生抽10克料酒10克鹽適量操作方法01首先，將準備好的牛肉切成條，再切成塊，切好後裝在碗裏。然後在碗里加...

主食材：雞心半包，尖椒2個，小米辣若干，洋葱半個。配料：姜1塊，料酒適量，葱1根，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，孜然面適量。步驟1:雞心洗淨對半切開，然後劃刀，勤快的話可以再把上面白色的脂肪部分...

主食材：羊排1個。配料：土豆1個，洋葱1個，孜然3勺，燒烤料3勺，醬油1勺，鹽1勺。步驟1:羊排肉從冰箱取出，放入水盆中簡單的泡一下血水~步驟2:洋葱對半切開後，再切絲~據説切洋葱的時候衝外吹風扇就不...

主食材：平菇適量。配料：葱蒜適量，雞粉適量，糖和鹽適量，幹辣椒適量，辣椒粉適量，蠔油適量，味極鮮適量，老抽適量，孜然適量，芝麻適量，生抽適量。步驟1:平菇用鹽浸泡一下，撕開小段焯水三分鐘撈出，擠幹水份...

主食材：裏脊肉300克。配料：孜然一小勺，芝麻一小勺，鹽半小勺，雞精一小勺，蒜兩瓣，蠔油兩小勺，生抽兩小勺。步驟1:裏脊肉切條步驟2:把裏脊肉放入盆裏步驟3:加入鹽步驟4:加入雞精步驟5:在加入生抽...

主食材：土豆。配料：澱粉，蒜，小米椒，鹽孜然粉辣椒粉，蠔油，葱花，白芝麻。步驟1:土豆切片煮熟步驟2:裹上澱粉步驟3:炸至金黃色步驟4:鍋底燒油倒入蒜片小米椒爆香步驟5:倒入土豆片步驟6:倒入鹽孜然...

羊腿肉切成薄片備用，花椒水提前用熱水泡好。花椒水倒入羊肉中，用手抓勻至花椒水充分吸收進羊肉裏。加入生抽料酒胡椒粉，抓勻後加入澱粉，續抓勻醃製一會兒。洋葱切細條，紅辣椒也切細條。準備...

主食材：平菇適量，葱1根。配料：幹辣椒若干，蒜瓣若干，辣椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，醬油少許，蠔油適量，鹽少許。步驟1:平菇洗淨撕成條，粗細自由掌控。步驟2:準備幹辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉。步驟3:鍋...

汗，孜然沒有聽説什麼時候成了三級du品啊，日常調料嘛。...

操作方法01首先把牛肉切成片，要逆着牛肉的紋理切，加入油，料酒，生抽，少許鹽，生粉，油，大量孜然粉提前醃製半個鐘頭。葱和蒜，洋葱切小備用。02鍋中倒入油，油熱之後倒入牛肉快速翻炒，變色之後馬上盛起...

土豆洗淨去皮，放入水中煮熟，然後放入冷水中沖洗一下。鍋中加入少許油，然後放入豆瓣醬1勺和蒜粒炒香。加入土豆翻炒均勻，再加入孜然粉和芝麻翻炒均勻即可。做孜然土豆的步驟:用料土豆2個，孜...

食材簡介：孜然，又稱枯茗、孜然芹、小茴香等。屬傘形目、傘形科一年或二年生草本植物，高一般為20~40cm，除果實外全株光滑無毛。花瓣呈粉紅或白色，長圓形，開花期在4月，結果期在5月。孜然主要分...

蟶子是海鮮貝類食品，含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，具有滋陰補腎之功效，深受大眾的喜愛。蟶子的製作方法很多，小編為大家介紹的是孜然蟶子的家常做法，口感鹹甜辣適口，肉嫩味鮮，略...

工具/材料新鮮羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒雞蛋料酒生抽香菜澱粉操作方法01首先，我們可以準備一塊新鮮的羊肉（我準備的是羊腿，這個根據個人情況而定），把羊肉切條，並用清水泡一下，清洗乾淨。0...

主食材：香菇6朵，洋葱1/5個，紅椒1/5個，黃椒1/5個，聖女果8顆，芝士碎30克，培根50克。配料：孜然2克，黑胡椒碎2克，鹽5克，橄欖油5克，生抽5毫升。步驟1:準備好香菇、黃椒、紅椒、聖女果。步驟2:香菇切十字...

主食材：肥牛200克，杏鮑菇200克。配料：胡椒粉兩勺，生抽兩勺，蠔油一勺，老抽一勺，白糖半勺。步驟1:準備好材料步驟2:把杏鮑菇剝成片步驟3:鍋中留油，洋葱炒破，加入杏鮑菇，翻炒至無水分步驟4:加入孜然...

香辣孜然麪筋做法：將葱薑蒜等配料和麪筋切好備用，點火倒油煸炒備好的配料，再倒入切好的麪筋卷，根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪、孜然，香油等調味料，大火翻炒，炒熟出鍋即可。麪筋是...

1、孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自於中亞、伊朗一帶，在我國只產於新疆。2、主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈...

主食材：扁魚200克。配料：孜然10克，生薑50克，香葱10克。步驟1:扁魚洗乾淨步驟2:然後去內臟擦乾步驟3:在魚身上劃上十字刀花步驟4:起油鍋入生薑片步驟5:加入小扁魚步驟6:煎到一面金黃後翻面...

主食材：饅頭2個。配料：玉米油20克，鹽2克，孜然粉2克。步驟1:將饅頭切成薄片，玉米油中加鹽拌勻，準備好孜然粉步驟2:饅頭擺入烤盤中，朝上的一面刷油，灑上孜然粉步驟3:將烤盤放入預熱好的烤箱中下...

主食材：蒜薹適量，鴨腎幾個，大蒜適量‘。配料：孜然粉適量，蠔油適量，醬油適量，鹽適量，清水適量。步驟1:蒜薹切段，用鹽抓均，這步不可省略，抓了鹽蒜薹才夠入味，過下水濾幹，以防太鹽步驟2:鴨腎抓鹽，用開水...