排骨包子要蒸多久一定會熟

排骨包子要蒸45分鐘左右才能熟。

排骨包子相較於其它包子而言，會更不容易熟，所以蒸制的時間會比普通包子蒸制的時間長。若蒸制的時間過短，會導致排骨餡料沒熟透。

排骨包子著名的傳統小吃，主料是豬肋排、麪粉、酵母、温水、白糖，輔料是葱、姜、鹽、味精、香油。排骨洗淨後，放入鍋中焯5到10分鐘，為了讓排骨斷生。盛出來稍晾，再添加料酒、老抽、黃醬。醃製的時間最少1小時。醃製一夜更加入味。