包子的精選

1、蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。2、如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般...

操作方法01取適量酵母粉用温水泡上。02麪粉適量，將泡好的酵母倒入麪粉中，再加適量的水將麪粉揉成軟硬適中的麪糰，放在温暖的地方讓面發起來。03辣白菜適量，切碎，用紗布擠一下水，放在盆裏備用...

最佳答案為：中筋麪粉。一般做包子建議使用中筋麪粉。中筋麪粉筋度中等，其延展性和彈性各有強弱，比較適合做中式麪點，比如餃子、包子、饅頭等，而且使用中筋麪粉製作出來的包子口感鬆軟、味道...

微波爐不能蒸包子和饅頭。加熱的食品時間稍長就可會由於脱水，中心變得非常硬，甚至糊掉。而蒸饅頭或包子需要再一定的保熱條件下酵母發酵麪粉蓬鬆成為鬆軟的饅頭的，微波爐的裏外一起熱，難以...

包子饅頭的來歷和哪個歷史有關的答案是：與七擒孟獲有關係包子饅頭的來歷：三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如...

會容易膩，速凍包子會加很多油和其他添加劑。包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣，憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花...

1、饅頭和包子最好蒸熟冷藏或冷凍，因為：饅頭蒸熟以後裏面的酵母會失去活性（酵母菌超過54°就會失去活性），這樣熟饅頭的品質就不會發生變化，冷藏和冷凍後需要食用時回鍋蒸一下即可。不過不論...

1、很可能是和麪放了過多的鹼。2、鹼面只能中和發酵過程中產生的酸味，不產生氣體，不能使麪糰蓬鬆。如果加入更多的鹼面，包子加熱後會變成棕色，有澀味。3、鹼不是在和麪的時候放的，也不能促...

1、蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟。2、若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。3、包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生活...

先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格後把冰箱裏的速凍包子在開水中稍微沾濕一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。在做飯的鍋往裏加入適量清...

如果要捏出包子漂亮的褶，首先要把麪皮擀成四周薄，中間厚的圓形麪皮，接着把包子餡料均勻放在中間，然後左手托住麪皮，右手的拇指和食指捏麪皮的邊緣，先捏第一層褶，接着再捏第二層褶緊貼着上一層...

三鮮包子的做法和普通的包子大同小異，先將麪粉和好，用保鮮膜蓋上放到温暖的地方發酵至兩倍大，接着將三鮮洗淨，切好，放到鍋中微微炒下，出鍋備用，接着將麪糰分成小劑子，擀平放入適量的餡，包好上鍋...

包子蒸熟後可以燜5分鐘左右再開蓋。蒸熟後包子不能立即打開。否則，包子很容易受到冷空氣的刺激而倒塌。內部蒸汽會流回包子的外皮，導致外皮難看。建議熄火後繼續蓋上蓋子燉5分鐘，以逐漸降...

肯德基早餐有包子，但是地區限定的小籠包。從今年開始，肯德基推出了“早安·城市味道”項目，在不同城市的早餐菜單中加入當地小吃。比如今年1月，肯德基在武漢門店推出限量熱乾麪。5月，在杭州...

素包子蒸多長時間才能熟的答案是：十五分鐘左右。素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高温...

主食材：雞胸肉1塊，幹香菇13朵，幹豆腐1張。配料：小葱5根，菠菜1棵，鹽1匙，黑胡椒粉1匙，姜粉1/2匙，白糖1匙，雞汁1匙，醬油1勺，蠔油1勺，橄欖油2勺。步驟1:雞胸肉剁成肉餡步驟2:幹香菇泡發切末步驟3:小葱切...

①面沒有發酵好：蒸包子的麪糰需要發酵至剛和好時的2倍大，用手抓開裏面有大蜂窩組織。如果面沒有發酵到位，蒸出來的包子就會發死。②面和的太軟：蒸包子的面如果和的太軟，包子就不易於成型，蒸...

包子二次醒發放蒸籠裏比較好，不建議將包子放在案板上進行二次醒發。一般來説，建議將包好的包子放入蒸籠裏面醒發，醒發5~10分鐘，然後在鍋裏面放入適量的冷水，用大火蒸12~15分鐘左右，關火後再...

包好的包子如何保存。包好的包子一般建議按照以下步驟保存:1、首先將包好的包子撒上適量的幹澱粉。2、然後用保鮮膜獨個包裝。3、最後將包子放入碗中，倒入適量的食鹽，存放在冷藏區保存即...

1、麪粉和水的比例不對。蒸饅頭的麪糰比例需要2：1的比例。500克麪粉需要加入250克的温水。包子的麪糰要稍微軟一些，500克麪粉大約需要265克水。水量太大，麪糰就會變軟，揉麪時就需要揉進大...

就食物而言，最好是現蒸現吃，口感最佳。如果是儲存的話，當然是蒸了儲存，冷凍的保質期是三個月。煮熟後最好冷凍，這樣可以殺死裏面的微生物。家用冷凍的温度還是比較高的，直接冷凍仍有可能導致...

包子和饅頭，最好不要生着冷凍，可以把它們蒸熟後，在進行冷卻處理，然後放在密封袋裏面，再用冰箱冷凍保存，在下次食用的時候，無需提前解凍，直接放在蒸鍋中加熱就可以了。1、生包子饅頭不宜冷凍，最...

1、我們知道高筋麪粉的特點是含有的蛋白質特別多，而且高筋麪粉比較光滑顏色較深。2、高筋麪粉一般用於餅乾和蛋糕的製作，高筋麪粉做出來的食品嚼勁很好並且有彈性，但是這種麪粉用來做包子...

沙葱是可以包包子的。沙葱有葱的辛辣味和韭菜的新鮮辛辣味，恰到好處。新鮮的沙葱，青嫩，輕輕地翻折，葱香四溢，入口味道像韭菜，略帶甜味和淡淡的辛辣，有一種奇妙的油香味。吃沙葱最簡單的方法是...

包子冷水蒸還是熱水蒸:蒸包子應該冷水上鍋蒸。因為冷水把包子放到籠屜上蒸，包子就會隨着冷水慢慢升温而加熱。這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來比較鬆軟可口。但如果等水燒開之後再上鍋蒸...