毛豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道毛豆炒肉才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
剝好的毛豆,食用油,蒜頭,瘦肉,地瓜粉,鹽巴,味精
操作方法
01首先將毛豆剝好備用,如下圖所示。
02接着把蒜頭剝好,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜頭爆香。
03然後把剝好的毛豆倒入鍋中翻炒五分鐘,起鍋備用。
04接着把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。
05然後把瘦肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。
06接着把事先炒好的毛豆倒入鍋中和瘦肉一起翻炒三分鐘,如下圖所示。
07然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒一分鐘。
08接着往鍋中加入適量的醬油,翻炒片刻就可以出鍋了。
09一道美味可口的毛豆炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。